Paprikás csirke

Paprikás csirke csigatésztával
mult csütörtökön csináltam paprikás csirkét, a maradékot lefagyasztottam, és a héten főztem hozzá csigatésztát.

Elkészítése igen egyszerű: a hagymát zsíron meg kell dinsztelni, tűzről félrehúzva piros fűszer paprikával megszórni, kis vízzel felöntve tovább dinsztelni, elfőzni a vizet. Belerakni a csirke combot/szárnyat/lábat, nagyobb tűzön megpörkölni, sózni, vízzel felönteni (hogy ellepje), majd kis lángon készre főzni. A paprikázásnál kell vigyázni nehogy leégjen, mert akkor keserű lesz.

Alternatív megoldás, ha a csirke után a sózással együtt rakjuk bele a paprikát. Lehet bele rakni paradicsomot, zöld paprikát is nyáron. A paprikázás után és főleg a vízzel felengedés után csak óvatosan kavarni, nehogy a ruhára fröcsögjön.

Természetesen húst meg kell tisztítani, hagymát felkockázni.. amivel a legtöbb munka van, utána már fő magától.

Ez az adag 1 kg csirkeszárnyból és 1 kg csirke combból készült (volna, de az egyik csirkecomb már nem fért bele)

Vitaminok, Antioxidánsok

Egy régebbi Záróra műsorban szó volt vitaminokról, magzatvédő szerek hasznosságáról. Ma ennek néztem utána egy kicsit, és ahogy ez lenni szokott olvasgatás közben sok más érdekességre bukkantam elég hamar. Készítetteem egy táblázatot közben a napi vitaminszükségletről, amihez kerestem a neten több forrást is.

A wikipedia szerint: alacsonyabb a kozkázata a szív-, neurológiai betegségek kialakulásának azokban akik több zöldséget gyümölcsöt esznek, és némelyik még a rák ellen is véd. Mivel a zöldségek gyümölcsök jó antioxidáns források, ez azt sugalja hogy az antioxidánsok meggátolnak néhány betegséget, de klinikai kisérletek ezt nem igazolták. Vagyis úgy tűnik ez mégsem igaz, az antioxidánsoknak nincs kimutatható hatása krónikus betegségekre mint pl. a rák.

“flavonoids themselves are of little or no direct antioxidant value”
” flavonoids and other polyphenols are poorly absorbed (less than 5%), with most of what is absorbed being quickly metabolized and excreted. The increase in antioxidant capacity of blood seen after the consumption of flavonoid-rich foods is not caused directly by flavonoids themselves, but most likely is due to increased uric acid levels that result from metabolism of flavonoids.” “body sees them as foreign compounds and is trying to get rid of them”

Linkek:
Magzatvédő vitamin
vitamin-, ásványianyag-szükségletet @ gourmandnet.hu
en.wikipedia.org/wiki/Vitamin
en.wikipedia.org/wiki/Macromineral
en.wikipedia.org/wiki/Antioxidant
en.wikipedia.org/wiki/Flavonoids

3D

A mai napon erdekes felfedezest tettem mikozben a legrovidebb utat kerestem a Hungexpora. Az utvonalterv.hu mar regota az elsodleges ilyen jellegu informacios forrasom, foleg a tomegkozlekedes miatt.
Ket ujdonsagra is figyelmes lettem:
1/ Felkerultek a terkepre az utv.hu kozlekedes forgalmi kamerai. Csak ra kell a nyilakra kattintani es megjelenik kis ablakban az aktualis forgalmi helyzet mozgo kep formajaban.
2/ A google street view-hoz hasonlo panorama kep tekintheto meg, meg kisebb ucakban is. Ez onmagaban is egy nagyszeru dolog, foleg mivel a google hasonlo szolgaltatasat jogi problemak miatt letiltottak Magyarorszagon, de ez meg nem minden. A panorama kep 3D-ben is megtekintheto, megfelelo szinszuros szemuveg segitsegevel.

Mivel ami nekem van, az nem az izagi, ezert keresni kezdtem a neten, szemuvegek, szinszuro foliak utan.
A 3dszemuveg.hu oldalon tobb fele szemuveg is talalhato, es viszonylag olcsok is, csak a szallitasi koltseg dobja meg kicsit. Itt van par 3D-s kep is.

Egy masik szep 3D kepes oldala a varak3d.

Kerestem onallo szinszuroket is. Pl. hangulatosabba tenni a szoba megvilagitasat, TV nezeshez.. szinezni a vilagito testeket, vagy sajat 3D-s szemuveget csinalni.

Az argep-en ezeket talatam:
tripont nem tul nagy valasztekkal
Budapest 1119, Thán Károly u. 17.

Zoványi Showtechnic Kft szep valasztek fenytechnikabol
Cím: 1094 Budapest, Páva u. 37 (Tűzoltó u.saroknál)

Stage Line SZÍNFÓLIA SZETT (4db 24x24cm) ~3000 Ft
Színfólia kis tekercsekben (0,6m2). ~3000 Ft
OMNILUX UV cső 36W G13 1200 x 26mm T8 89508005 (black light) ~2000 Ft

http://bolthely.hu/galaxisdiszkosbolt/lista/47f5499575316_Lee_folia
Színfólia (20x20cm) 360 Ft
olcso, csak a szallitasi koltseg eleg huzos.
Zöld Laser Pointer 6500 Ft
Színszűrő T12 neon csőhöz 800 Ft

Vissza a 3d szemuveghez:
“A Budafoki és Bertalan u. sarkán lehet kapni 360 Forintért, a Ferenciek terén a hologram boltban (Párizsi udvar) 390-ért.”
index forum